Arhive categorie: Articole

Despre Nisa, Franța – pe malul mării

Situat la malul Mării Mediterane, Nisa este un oraș magnific de vizitat. Numele orașului vine de la grecescul Nikaia ce înseamnă victorie deoarece orașul a fost înființat în anul 350 BC de către greci.

Promenada englezilor a fost construită în 1822 de către englezi și reprezintă o stradă magnifică cu o lungime de șapte kilometri de unde poți admira numeroase hoteluri de lux precum Negresco – cazinouri și o panoramă magnifică asupra Mării Mediterane. Promenada englezilor reprezintă una din principalele atracții din Nisa.

Orașul vechi este situat la câțiva pași distanță de promenada englezilor, un loc pe care nu trebuie să îl ratezi în timpul unei vizite. Străduțele orașului vechi adăpostesc numeroase magazine de artizazanat, piețe și cafenele.

Piața Garibaldi a fost construită în anul 1773 și este situată în apropiere de orașul vechi, una din cele mai vechi și cele mai cunoscute piețe din Nisa. Piața adăpostește o mulțime de restaurante și braserii. Savurează o cafea pe una din terasele din piață și admiră în voie frumusețea locurilor.

Colina castelului reprezintă unul din locurile preferate ale turiștilor veniți în Nisa. Cu o înălțime de 93 de metri, colina castelului adăpostea pe vremuri o citadelă distrusă în 1706 la ordinele regelului Louis XIV. Azi, colina adăpostește un parc magnific de unde poți admira panorama superbă asupra orașului și asupra golfului Anges.

Cimiez. Situat în apropiere de Muzeul de artă modernă, cartierul Cimiez merită o vizită. Aici poți admira ruinele romane ale vechiului oraș Cemenelum, arenele în special, ruinele termelor romane și Decumanus. În acest cartier mai poți admira mănăstirea Cimiez care adăpostește o grădină magnifică în care te poți plimba în voie precum și numeroasele vile și clădiri de prestigiu precum Le Regina, un fost hotel de lu construit în onoarea reginei Victoria.

Muzeul Matisse îți va permite să trasezi evoluția artistică a pictorului cu același nume, de la primele tablouri pictate în anii 1980 la guașele decupate spre sfârșitul vieții.

Descoperă Noua Zeelandă, Insula de Nord

Noua Zeelandă este țara ideală pentru amatorii de aventuri și explorare: turiștii vor descoperi aici păduri cu arbori milenari, munți, plaje, vulcani, o natură sălbatică și cultura Maori.

Vizitează Auckland. Orașul Auckland merită să îi rezervi câteva zile de vizită. Printre lucrurile de văzut și de făcut la Auckland: vizitarea plajei Mission Bay, o plimbare prin Devonport, urcarea pe vârful Muntelui Eden sau One Three Hill, muzeul Auckland și un meci de rugby la Eden Park.

Coromandel este o peninsulă din nord-est celebră pentru plajele sale de nisip alb și peisajul de coastă. Nu rata Hot Water Beach unde dacă mareea este scăzută vei avea parte de un tratament spa în nisip datorită surselor de apă caldă subterane.

Ninety Mile Beach este o plajă infinită situată în extremitatea de nord a Noii Zeelande. Plaja este accesibilă cu autobuzul sau cu 4X4 altfel riști să rămâi bocat cu mașina în nisip. Autobuzul se poate lua din Kaitaia.

Scufundări sau snorkeling. Pentru scafandrii experimentați, cel mai bun loc pentru scufundări din Noua Zeelandă se găsește la Poor Knight Island. Acesta este recunoscut drept unul din cele mai bune locuri pentru scufundări din lume. Pasionații de snorkeling își pot practica activitatea preferată la Goat Island, puțin mai la sud.

Bay of Island. O altă destinație populară din Noua Zeelandă este Bay of Island alcătuită din 144 de insule cu plaje superbe. Aici se pot admira delfini sau balene. Nu rata sub nicio formă Hokianga Harbour.

Rotoura. Orașul Rotoura este cunoscut pentru activitatea sa vulcanică care degajă un miros de sulf pe întreg teritoriul orașului. Aici se pot vedea gheizere și pisicine cu noroi fierbinte. Vizitează parcul Wai-o-tapu cu numeroasele sale surse colorat, gheizerul Lady Knox si spectacolele de dans maori. Curajoșii au posibilitatea de a face rafting pe râul Kaituna ce dispune de o cădere de șapte metri.

Cartoful dulce, vedeta toamnei – bun de tot

Cartoful dulce ne trezește papilele gustative. Cu o textură cremoasă și un gust dulce, similar sucului concentrat de fructe, cartoful dulce, această rădăcinoasă cu coajă portocalie oferă o mulțime de beneficii asupra sănătății ceea ce face din el leguma ideală pentru debut de toamnă.

Delicios și disponibil pe piață de-a lungul întregului an, cartoful dulce prezintă numeroase avantaje asupra sănătății. Bogat în compuși antioxidanți, cartoful dulce previne apariția tulburărilor degenerative legate de înaintarea în vârstă. Acest fruct-legumă de origine sud-americană previne bolile cardio-vasculare, apariția anumitor tipuri de cancer (prostată, vezică biliară) și a numeroaselor boli legate de înaintarea în vârstă. Cartoful dulce conține în egală măsură o mulțime de nutrienți, vitamine (B2, B6, C, A) și beta caroten. Coaja și frunzele cartofului dulce sunt la fel de bogate ca și pulpa.

Compușii benefici ai cartofului dulce variază în funcție de pigmentarea acestuia. Cartofii dulci cu coaja purpurie de exemplu sunt mai bogați în antocianine, un flavonoid anticancer, antioxidant și antiinflamator. Cartofii dulci cu coaja mai deschisă la culoare sunt recomandați pentru stabilizarea nivelului de insulină a diabeticilor. Cei mai consumați sunt cei cu coaja roșie-portocalie. Sunt speciile cele mai bogate în nutrienți precum cupru și mangan.

Cuprul permite stimularea enzimelor, prin urmare este aliatul de preț al digestiei noastre. Are în egală măsură proprietăți antioxiodante și o acțiune importantă asupra metabolizării fierului și a protejării sistemului imunitar. Cartoful dulce este o sursă importantă de mangan care acționează asupra colesterolului, glucidelor și acizilor aminați. Dacă gătești cartoful dulce ar trebui să păstrezi coaja deoarece aceasta concentrează majoritatea din vitamine și minerale. Trebuie să ai grijă și la modalitatea de gătit. Cu cât temperatura de gătit este mai ridicată, cu atât riscul de distrugere al nutrienților este mai ridicat.

Cartoful dulce este asemănător cartofului normal în ceea ce privește consistența și gătirea. Se poate găti sub formă de piure, se poate prăji sau găti la cuptor.

Ajaccio, un oraș încântător

Ajaccio este capitala insulei Corsica, un oraș incântător pe care îți recomandăm să îl vizitezi la pas, doar așa îi poți simți pulsul. Este amplasat într-un golf superb, în vestul insulei și este cel mai mare oraș de pe insulă, un oraș cosmopolit. Ajaccio este al doilea port ca mărime din Corsica, după Bastia.

Începe-ți vizita la pas în vechiul port și în Portul Amiraute pentru a te minuna în fața frumoaselor nave și pentru a te amuza observând peștii care înoată la suprafață. Îndreaptă-ți apoi pașii spre piața Foch cu palmierii săi frumoși. În trecere, vei avea ocazia să vezi Piața Centrală și să achiziționezi produse locale. Rătăcește-te pe străduțele fermecătoare din jurul pieței și, de ce nu, fă puțin shopping.

Îți dorești o vizită istorică a orașului Ajaccio? Atunci îndreaptă-ți pașii spre Muzeul Național Casa Bonaparte, casa în care Napoleon Bonaparte a văzut lumina zilei. În apropierea muzeului se află piața Austerlitz și Capela Imperială unde se află rămășițele câtorva membrii ai familiei lui Bonaparte.

Catedrala Sainte-Marie de l’Assomption este un edificiu istoric și religios extrem de important pentru orașul Ajaccio. Este locul în care, în 1771, Napoleon a fost botezat. Muzeul Fesch îi va încânta pe pasionații de artă oferind o varietate de picturi în stilul renascentist dar și o colecție napoleoniană.

Unde mergem la plajă în Ajaccio? Regiunea este propice unei bălăceli. În apropiere de centrul orașului, plaja Saint-François, este o plajă populară. Puțin mai departe de centrul orașului însă extrem de cunoscută în rândul turiștilor, plaja Capo di Fenso este apreciată de amatorii de surf.

Un alt avantaj, dacă urmează să petreci mai multe zile în Ajaccio vei avea ocazia să vizitezi numeroasele puncte de interes situate în apropiere. Poteca Vameșilor este o potecă situată de-a lungul mării ce oferă panorame magnifice dar și locuri de plajă.

Unde pot profita de soare iarna?

Vrei să profiți puțin iarna de mângâierile razelor de soare? Am selectat pentru tine câteva destinații în care poți face acest lucru.

Tenerife. Arhipelagul Canare se numără printre cele mai căutate și mai populare destinații în care poți profita de soare iarna. Cu o temperatură medie de 20 de grade, vei avea nevoie de o bluză mai lejeră seara când iei cina pe o terasă.

Cape Verde este constituit dintr-o serie de insule, unele mai frumoase decât altele, situate în largul coastei din Senegal, în Africa occidentală. Plajele de nisip imaculate sunt perfecte pentru bronz. Dacă îți dorești ceva mai mult decât plajă, încearcă scufundările submarine, pescuit sau surf.

Maroc. Situate în apropiere de deșertul Sahara, orașele Marrakech și Agadir rămân calde de-a lungul întregului an. Relaxează-te pe o plajă având pe fundal munții acoperiți de zăpadă.

Dubai. Soarele este o adevărată minune de-a lungul întregului an la Dubai. Dacă reușești să te ții departe de cele mai mari centre comerciale din lume, fă o excursie în deșert cu jeepul sau pe spatele unei cămile sau pur și simplu relaxează-te la soare în atmosfera tradițională oferită de Heritage Village.

Gambia. Departe de Europa, Gambia reprezintă o destinație hivernală exotică însă accesibilă. Află mai multe lucruri despre Africa occidentală cu ajutorul unei vizite a capitalei Banjul și profită de razele de soare pe o plajă de nisip fin auriu și mărginită de palmieri. Sună bine nu-i așa?

Madeira. Cu un climat hivernal plăcut, peisajele sale de mare și de munte, farmecul colonial al capitalei Funchal, Madeira este destinația ideală de iarnă. Insula oferă posibilitatea practicării sporturilor nautice.

Egipt. Egiptul dispune de o mulțime de atracții de vizitat. Dacă ești în căutare de relaxare la soare, îndreaptă-ți pașii spre stațiunile balneare de la malul Mării Roșii. Charm-el-Cheik este o destinație ideală de-a lungul întregului an.

Top șapte trucuri pentru a slăbi luând micul dejun

Vrei să slăbeşti cât mai repede şi mai eficient? Nu mai este nici un secret pentru nimeni faptul că secretul este micul dejun. Cum poţi scăpa de kilogramele în plus luând micul dejun?

Gata cu cafeaua latté. Mai bine consumă lapte simplu light. Astfel nu vei consuma 100 de calorii cu bună dimineaţă. În plus, nu vei mai ronţăi atât de mult în timpul zilei, mai ales dulciuri care pot urca periculos nivelul de glicemie.

Optează pentru cereale granola home-made. Majoritatea cerealelor granola gata preparate sunt pline de grăsime şi de zahăr. Poţi prepara cerealele granola la tine acasă cu 2 ceşti de fulgi de ovăz, o ceaşcă de fructe şi seminţe uscate. Adaugă puţin zahăr brun şi dă totul la cuptor.

Consumă ceai verde, nu cafea. Pe lângă faptul că îţi va proteja inima, ceaiul verde te ajută şi să slăbeşti. O ceaşcă de ceai verde te poate ajuta să arzi mai multe calorii, mărind viteza cu care corpul foloseşte grăsimea.

Un mic dejun echilibrat. Un mic dejun echilibrat trebuie să conţină un echilibru perfect între proteine, o porţie de fructe, o porţie de glucide şi seminţe integrale. Pentru o glicemie stabilă şi pentru o senzaţie de saţietate mai îndelungată ai nevoie de o gamă cât mai largă de alimente.

Uită de rutina alimentară. De ce să te limitezi la alimentele obişnuite de la micul dejun? Nu trebuie să consumi doar cereale, ouă, suc de portocale sau şuncă. Supa, pastele, un măr sau un sandwich sunt la fel de bune.

Ai nevoie de 5 grame de fibre în fiecare zi. Fibrele sunt cele care potolesc foamea, care curăţă sistemul digestiv şi care nu au calorii. Sunt deci perfecte pentru a slăbi. Merele, murele, pâinea cu secară cu seminţe pot acoperi nevoile zilnice de fibre.

Garniseşte iaurtul natur. Iaurtul natur este unul din cele mai sănătoase şi este excelent pentru un mic dejun sănătos. Adaugă în el fructe, cereale, miere sau chiar ciocolată neagră. Un adevărat regal.

Top 5 fructe care ard grăsimile ușor

Atunci când vrei să slăbeşti, fructele care ard grăsimile pot să fie de mare ajutor. Nu ştii care sunt cele mai bune fructe atunci când vine vorba despre slăbire? Vei afla în acest articol.

Grepfrutul. Studiile se contrazic atunci când vine vorba despre proprietăţile benefice ale grepfrutului, dar un lucru este sigur. Grepfrutul este un aliat de preţ în cadrul unui regim de slăbire echilibrat deoarece este foarte bogat în vitamine şi slab în calorii.

Avocado. Avocado este un fruct foarte bogat în grăsimi bune omega 9 şi este cel mai bun fruct atunci când vine vorba despre accelerarea procesului de transformare al grăsimilor în energie. Are şi un hidrat de carbon foarte special care poate să scadă nivelul de glicemie. Stopându-se producţia de insulină, se stochează mai puţină grăsime în ţesuturi mai ales la nivelul şoldurilor şi al coapselor.

Mărul. Mărul este cel mai popular fruct atunci când vine vorba despre arderea grăsimilor. Dar nu este de mirare. Pe lângă virtuţile sale minunate atunci când vine vorba despre saţietate, acesta conţine pectină care te va ajuta să „ţii prizonieră” o parte din grăsimea din stomac. Nu vor fi astfel stocate ci eliminate.

Ananasul. Este un fruct care arde grăsimi prin excelenţă. În tija sa se ascunde bromelina, denumită şi enzima care arde grăsimile. Aceasta este cea care va favoriza eliminarea, care va distruge ţesuturile afectate de celulită şi care va favoriza deci eliminarea grăsimilor.

Lămâia. Lămâia în sine nu este un fruct care te ajută să slăbeşti. Dar ajută organismul atunci când vine vorba despre digerarea mai rapidă a alimentelor. Consumată de preferinţă dimineaţa, este cea care te va ajuta să îţi detoxifici organismul, care va activa secreţia bilei şi să digerezi alimentele consumate în timpul zilei. Iar acidul citric din lămâie va ajuta stomacul să destocheze mai uşor grăsimile şi proteinele.

Miami, o destinație exotică nemaipomenită

Culori vibrante, lumini multicolore și influențe sud-americane…Miami reprezintă una din cele mai bune destinații de vacanță, pe timp de iarnă în special când poți petrece câteva zile mângâiat de razele soarelui din Florida. Între un frozen yogurt, un meci de fotbal pe Beach Boardwalk și un burger stropit cu marguerita, descoperă principalele activități de făcut la Florida.

Parcul Național Everglades reprezintă o mică parte din marile pământuri umede ce se întind în partea de nord a golfului din Florida. Ocupa 195 de kilometri din teritoriul Floridei, azi singura regiune subtropicală din SUA încă protejată. Poți admira aici mii de animale și plante.

Keys reprezintă un ansamblu de 800 de insule cunoscute și sub numele de florida Keys, legate de autostrada Overseas Highway. Aici, turiștii au posibilitatea de a pleca în excursie la bordul unui vapor cu fund de sticlă, să facă scufundări sau să plece în căutarea delfinilor la Grassy Key. Key West este una din cele mai vizitate insule, în mare parte datorită vaselor de croazieră care acostează aici pentru câteva ore.

South Beach este un colț celebru din mai multe motive: pe de o parte, adună cea mai mare colecție arhitecturală din mișcare Art Deco. Sute de clădiri în culori pastel amintesc de acest stil excentric. Pe de altă parte, cluburile de noapte numeroase atrag o mulțime de turiști.

Little Havana este un cartier cubanez situat în inima acestui oraș american. O vizită indispensabilă. Construit special pentru imigranții cubanezi, cartierul a reușit să își păstreze autenticitatea. Ideal pentru cei care își doresc să facă o excursie legală în Cuba fără să tranziteze prin Mexic sau Canada.

Muzeul și grădinile Vizcaya. Omul de afaceri James Deering a ales Miami pentru a-și construi reședința de iarnă pentru care a adus materiale de construcție și mobile din întreaga Europă. La origine, reședința se întindea pe 73 de hectare și era alcătuită dintr-o fermă și reședințele personalului de serviciu.

Înlocuiește untul cu legume pentru a prepara cele mai lejere deserturi

Atunci când îţi doreşti să prepari cele mai light sau cele mai sănătoase deserturi, vegane chiar, legumele sunt cele care oferă cea mai sănătoasă şi mai savuroasă alternativă la materiile grase, la unt în special.

Legumele în deserturi promit cele mai originale reţete dar şi cele mai sănătoase, foarte bogate în fibre şi vitamine.

Piureurile de legume. Dacă nu vei folosi unt în prăjituri, vei risca să obţii prăjituri tare ca piatra. Pentru a păstra cea mai agreabilă textură, margarina şi uleiurile vegetale nu sunt singurele alternative pe care poţi miza. Unele piureuri de legume sunt foarte bune pentru a obţine cele mai lejere şi mai savuroase deserturi. Unele legume pot înlocui foarte bine materia grasă.

Este şi cazul cucurbitaceelor, cum ar fi dovleacul plăcintar sau dovleceul. Sunt dense şi suple şi vin cu o textură fondantă pentru deserturi fără să le denatureze însă gustul. La fel este şi cartiful dulce, care este dulce în mod natural.

Avocado. Este un fruct cu multiple virtuţi ideal pentru desert. Este foarte bogat în materii grase nesaturate, bune pentru organism deci poate înlocui de minune untul din preparate.

Blendat sau redus sub formă de piure, avocado poate lega foarte bine ingredientele din aluatul prăjiturilor, pe care îl face să fie mai sănătos. Este gras în mod natural deci păstrează textura fondantă.

Vânăta. Este o legumă cu un gust neutru deci se poate folosi atât în preparatele dulci cât şi în cele sărate. Face ca desertul să fie mult mai lejer şi îi asigură supleţea. Este cea mai delicioasă alături de ciocolată pentru o versiune vegană de brownie. O versiune care te va surprinde cu siguranţă.

Fasolea roşie. Piureul de fasole roşie este un ingredient folosit de multă vreme în deserturile asiatice. Este gros şi cremos şi se potriveşte de minune cu preparatele dulci.

Cum poți mânca dulce fără riscuri?

Cel mai adesea se spune că pentru a avea o viaţă sănătoasă, ar trebui să eviţi consumul excesiv de sare dar mai ales de zahăr. Dar zahărul se găseşte aproape peste tot. Deci ce rămâne de făcut?

Şi un lucru este sigur. Nu este mereu uşor să faci distincţia dintre zahărul sănătos precum fructoza naturală din fructe sau mierea şi dintre siropul de glucoză-fructoză chimică care provine din amidonul de porumb şi care se află peste tot în magazine. Acesta din urmă, chiar dacă nu ridică foarte mult nivelul de glicemie, se poate stoca în organism sub formă de grăsime. Iar zaharoza sau zahărul alb ar trebuie să fie evitat pe cât posibil, deoarece urcă periculos nivelul de glicemie.

Pe scurt, cel mai bine ar fi să alegi edulcoranţi naturali care au o putere de îndulcire la fel de mare ca şi zahărul alb, cu mai puţine calorii, zero chiar. Iată deci care sunt ingredientele care îţi pot veni în ajutor.

Siropul de agave, 310 kcal pe 100 de grame. Seva unui cactus mexican are o putere de îndulcire la fel de mare ca şi zahărul alb. Are un indice glicemic mai scăzut decât mierea şi nu urcă nivelul de insulină brusc.

Siropul de arţar, 260 de kcal pe 100 de grame. Seva arţarului are o putere de îndulcire mai mare decât cea a zahărului alb, este bogat în vitamine, proteine, minerale şi are un indice glicemic mai scăzut decât al zahărului alb.

Xylitol zahăr mesteacăn, 240 de kcal pe 100 de grame. Este cel mai bun aliat atunci când ţii un regim. Are de două ori mai puţine calorii decât zahărul şi se poate folosi în foarte multe produse de patiserie.

Fructul Monk, zero calorii. Un fruct care este o combinaţie dintre kiwi şi măr cu gust foarte dulce pentru zero calorii.

Ştevia, zero calorii. Celebra ştevie este un edulcorant compatibil cu regimul diabeticilor în special sau cu cel hipoglicemic. Este perfect pentru băuturile calde şi nu afectează nivelul de glucoză din sânge.

Sukrin, zero calorii. Este 100% natural şi are un indice glicemic nul. Are aceeaşi structură şi aparenţă ca şi a zahărului alb.